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Soft Italy + chutney full recipe

@shikhamaurya272 😊 इडली और नारियल की चटनी की रेसिपी के लिए एक अच्छा डिस्क्रिप्शन यहाँ है: "सॉफ्ट और फ्लफी इडली के साथ ताज़ा नारियल की चटनी - एक परफेक्ट ब्रेकफास्ट या स्नैक का आनंद लें! 😊 इस आसान रेसिपी में सूजी की इडली और नारियल की चटनी बनाना सीखें, जो आपके दिन को बनाएगी और भी स्वादिष्ट!"
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इडली की पूरी रेसिपी यहाँ है:

*सामग्री:*
1. सूजी (रवा): 1.5 कप
2. दही (हल्का खट्टा): 1 कप
3. पानी: 1/2 कप
4. घी: 1 बड़ा चम्मच
5. राई (सरसों के दाने): 1 छोटा चम्मच
6. उड़द दाल: 1 छोटा चम्मच
7. कढ़ी पत्ती: 10-12 पत्तियां
8. ईनो फ्रूट सॉल्ट: 1 छोटा चम्मच
9. नमक: स्वादानुसार

*विधि:*
1. *बैटर तैयार करें*: सूजी और दही को एक बाउल में मिलाएं। इसे 10-15 मिनट के लिए रख दें ताकि सूजी दही को अच्छे से सोख ले।
2. *घोल बनाएं*: मिश्रण में पानी मिलाकर एक स्मूथ घोल बनाएं। नमक डालकर मिलाएं।
3. *तड़का लगाएं*: एक पैन में घी गरम करें। इसमें राई और उड़द दाल डालकर भुनें। जब राई चटकने लगे तो गैस बंद कर दें।
4. *मिश्रण में तड़का मिलाएं*: भुने मसाले को सूजी के मिश्रण में मिलाएं। कढ़ी पत्ती भी डालें और अच्छे से मिलाएं।
5. *ईनो मिलाएं*: आखिर में ईनो फ्रूट सॉल्ट मिलाएं और तुरंत इडली मेकर में मिश्रण डालें।
6. *इडली पकाएं*: इडली मेकर को गरम पानी में रखें और 10-12 मिनट तक स्टीम करें।
7. *परोसें*: इडली को गरमा गरम चटनी या सambar के साथ परोसें।

😊 इडली के साथ नारियल की चटनी की रेसिपी यहाँ है:

*सामग्री:*
1. नारियल (कसा हुआ): 1 कप
2. हरी मिर्च: 2-3
3. अदरक: 1 इंच टुकड़ा
4. दही: 1/2 कप
5. नमक: स्वादानुसार
6. पानी: आवश्यकतानुसार
7. तड़के के लिए:
    - तेल: 1 बड़ा चम्मच
    - राई: 1 छोटा चम्मच
    - उड़द दाल: 1 छोटा चम्मच
    - कढ़ी पत्ती: 8-10 पत्तियां

*विधि:*
1. *मिक्सर में पीसें*: नारियल, हरी मिर्च, अदरक, दही, और नमक को मिक्सर में डालकर पीस लें। आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर एक स्मूथ पेस्ट बनाएं।
2. *तड़का लगाएं*: एक पैन में तेल गरम करें। इसमें राई, उड़द दाल, और कढ़ी पत्ती डालकर भुनें।
3. *चटनी में तड़का मिलाएं*: तड़के को चटनी में मिलाएं और अच्छे से मिलाएं।
4. *परोसें*: गरमा गरम इडली के साथ नारियल की चटनी परोसें। 😊

 Agar aapko full recipe chahie Kisi Bhi chij ki to aap sab comment mein type kar sakte hain.